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Auteur(s)Chovancova, Ilona (Auteur) ;Malingue, Olivier (Illustrateur)
Titre(s)Gnocchis maison [Texte imprimé] / Ilona Chovancova ; photographies d'Olivier Malingue.
Editeur(s)[Paris] : Marabout, DL 2011 (impr. en Espagne).
Collection(s)(Les petits plats Marabout : originaux & authentiques depuis l'an 2000).
RésuméLa pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...
NotesLa couv. porte en plus "en sauce, à poêler, en gratin...".
Sujet(s)Gnocchis
| Support | Bibliothèque | Section | Localisation | Cote | Situation | Date retour prévue |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Livre | Avord | Adulte | 641.65 CHO | 01 disponible |
Note de la notice :
